BRESAOLA on Italian Alpeilta kotoisin oleva haran ilmakuivattu suolaliha.
Raaka-aineet:
bresaolaa ohuina siivuina
kuningataroliiveja (kivettomia, puolitettuna poikittaissuunnassa)
villirukolaa
Ohjeet:
Tyonna lihasiivut ja rukolan lehti oliivin keskella olevaan reikaan.
Taman seuralaiseksi hyva olut sopii, kuin nena paahan!
Kommentit