Kauhean helppo- ja nopeavalmisteinen herkkulautanen.

 

Raaka-aineet:

2 kpl jumbo herkkusienia, kuorittuina
    
1 kpl valkosipulin kynttä, murskattuna
    
tilkka hyvaa neitsyt oliivioljya

ripaus mustapippuria myllystä
    
2 kpl savustettua pekonisiivua, silputtuna
    
1/2 dl roquefort sinihomejuustoa, murusina
    
n. 100 g brie valkohomejuustoa siivuina


Ohjeet:
(2 annosta)

1. Kuumenna uunin ylavastus (grilli).

Laita kuoritut herkkusienet uunipellille ja ripottele paalle oliivioljya ja mustapippuria.

Grillaa sienia noin 10 min. tai kunnes vahan pehmenevat ja "hikoilevat".

2. Ruskista pekonisilppu kuumalla pannulla.

3. Ota sienet uunista ja lisaa paalle valkosipulit. Seuraavaksi ruskistetut pekonit ja roquefort.

Laita sienet uuniin ja grillaa noin 5 min. kunnes juusto on sulanut.

Lisaa paalle briesuikaleet ja laita sienet takaisin uuniin pariksi minuutiksi, kunnes brie alkaa juuri sulamaan. Valmis :)


Tarjoa sienet kuumina esim. raikkaan salaatin ja tuoreella timjamilla maustettujen uuniperunoiden kera.