Laiskan kokin nopea aamiainen...

 

Raaka-aineet:

1 kpl iso herkkusieni
    
1 rkl hyvaa extra virgin- oliivioljya
    
ripaus merisuolahiutaleita
    
ripaus mustapippuria myllystä
    
1 kpl tomaattia, paksuina siivuina
    
1 kpl parmankinkkusiivua
    
1 kpl kananmunaa
    
ripaus tuoretta persiljasilppua


Ohjeet:
{1 annos}

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

2. Kuori sieni ja poista kantaosa. Laita sieni kantapuoli ylospain uunipellille. Lorauta paalle oliivioljya, mausta suolalla ja pippurilla.

Asettele paalle tomaattisiivut ja parmankinkku "ruusukkeena". Riko vapaana olevaan tilaan kananmuna. Ripauta paalle viela hieman oliivioljya, seka mustapippuria.


3. Kypsenna aamiaista uunissa noin 20 min. tai kunnes kananmunan valkuainen on taysin hyytynyt...sieni onkin jo tassa vaiheessa pehmennyt.

Viimeistele ripauksella persiljaa ja tarjoa kuumana.