Flapjack tai nutty flip Englannissa...muesli bar muualla maailmassa :)
Energiapitoisuutensa vuoksi sopivat hyvin kuntoilijoille ja lapsille/nuorisolle.
Valmista isompi era kerralla, leikkaa annospaloiksi ja pakasta.
Raaka-aineet:
400 g voita
400 g fariinisokeria
4 rkl siirappia
4 rkl juoksevaa hunajaa
550 g kaurahiutaleita
100 g kookoshiutaleita
100 g sekalaisia pahkinoita mm. pecan, walnuts (paahdettuina ja rouhittuina)
200 g kuivattuja hedelmia ja marjoja (esim.kuivatut melonit, aprikoosit ja kirsikat)
Ohjeet:
( n.16 annosta)
1. Kuumenna isossa kattilassa voi, sokeri, siirappi ja hunaja. Kunnes sokeri on sulanut, sekoita joukkoon kaurahiutaleet, kookos, pahkinat, kuivahedelmat ja -marjat.
2. Varaa uunipelti (noin.30cm kertaa 30cm), laita alle leivinpaperi ja kaada massa. Tasoita pinta. Paista 180 asteessa (kiertoilma 160 asteessa) 30 min.
Anna jaahtya ja leikkaa nelioiksi. Tasta maarasta saat noin 16 pienta neliota.
Laitanpa tahan yhteyteen viela reseptin kotitekoisesta myslista. Kun tata kerran teet, niin en usko, etta tarvitsee kaupasta enaa ostaa valmista :) Mina valmistan tata kylpylaasiakkaille aamupalaksi...ja aina henkilokunta tyhjentaa varastot...vaikka minne piilottaisi :)
GRANOLA
Raaka-aineet:
350 g hunajaa
225 ml auringonkukkaöljyä
450 g kaurahiutaleita
200 g ohrahiutaleita
200 g vehnähiutaleita
110 g ruishiutaleita
150 g rusinoita
150 g suolaamattomia mieleisiasi pahkinoita, paahdettuna (kuivalla pannulla)
25 g auringonkukan siemenia, paahdettuna kuivalla pannulla
50 g kuivattuja aprikooseja, pilkottuna
50 g taateleita, pilkottuna
75 g grahamjauhoja
Ohjeet:
( n.20 annosta)
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).
2. Sekoita oljy ja hunaja keskenaan kattilassa ja kuumenna varovaisesti, kunnes hunaja on sulanut oljyn joukkoon. Lisaa kaikki hiutaleet kattilaan. Sekoita ja poista kattila pois levylta. Laita seos uunipellille.
3. Paista seosta uunissa 20-30 min. valilla sekoittaen, jottei reunoilla olevat tummu liikaa. Lopputulos on tarkoitus olla kauniin ruskea.
4. Jaahdyta seos ja lisaa joukkoon rusinat, paahdetut pahkinat ja auringonkukan siemenet, aprikoosit, taatelit ja grahamjauho.
Sailyta ilmatiiviissa rasiassa. Sailyy noin 2 viikkoa.
Kommentit