Flapjack tai nutty flip Englannissa...muesli bar muualla maailmassa :)

Energiapitoisuutensa vuoksi sopivat hyvin kuntoilijoille ja lapsille/nuorisolle.

Valmista isompi era kerralla, leikkaa annospaloiksi ja pakasta.

Raaka-aineet:

400 g voita
    
400 g fariinisokeria
    
4 rkl siirappia
    
4 rkl juoksevaa hunajaa
    
550 g kaurahiutaleita
    
100 g kookoshiutaleita

100 g sekalaisia pahkinoita mm. pecan, walnuts (paahdettuina ja rouhittuina)
    
200 g kuivattuja hedelmia ja marjoja (esim.kuivatut melonit, aprikoosit ja kirsikat)


Ohjeet:
( n.16 annosta)

1. Kuumenna isossa kattilassa voi, sokeri, siirappi ja hunaja. Kunnes sokeri on sulanut, sekoita joukkoon kaurahiutaleet, kookos, pahkinat, kuivahedelmat ja -marjat.

2. Varaa uunipelti (noin.30cm kertaa 30cm), laita alle leivinpaperi ja kaada massa. Tasoita pinta. Paista 180 asteessa (kiertoilma 160 asteessa) 30 min.

Anna jaahtya ja leikkaa nelioiksi. Tasta maarasta saat noin 16 pienta neliota.
 

 

Laitanpa tahan yhteyteen viela reseptin kotitekoisesta myslista. Kun tata kerran teet, niin en usko, etta tarvitsee kaupasta enaa ostaa valmista :) Mina valmistan tata kylpylaasiakkaille aamupalaksi...ja aina henkilokunta tyhjentaa varastot...vaikka minne piilottaisi :)

 

GRANOLA

Raaka-aineet:

350 g hunajaa
    
225 ml auringonkukkaöljyä
    
450 g kaurahiutaleita
    
200 g ohrahiutaleita
    
200 g vehnähiutaleita
    
110 g ruishiutaleita
    
150 g rusinoita
    
150 g suolaamattomia mieleisiasi pahkinoita, paahdettuna (kuivalla pannulla)
    
25 g auringonkukan siemenia, paahdettuna kuivalla pannulla
    
50 g kuivattuja aprikooseja, pilkottuna

50 g taateleita, pilkottuna
    
75 g grahamjauhoja 


Ohjeet:
( n.20 annosta)

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).

2. Sekoita oljy ja hunaja keskenaan kattilassa ja kuumenna varovaisesti, kunnes hunaja on sulanut oljyn joukkoon. Lisaa kaikki hiutaleet kattilaan. Sekoita ja poista kattila pois levylta. Laita seos uunipellille.


3. Paista seosta uunissa 20-30 min. valilla sekoittaen, jottei reunoilla olevat tummu liikaa. Lopputulos on tarkoitus olla kauniin ruskea.


4. Jaahdyta seos ja lisaa joukkoon rusinat, paahdetut pahkinat ja auringonkukan siemenet, aprikoosit, taatelit ja grahamjauho.


Sailyta ilmatiiviissa rasiassa. Sailyy noin 2 viikkoa.